かつき 店舗改修

project

歴史ある浜町にある老舗御料理店 かつき。
一階を全面改修しカウンター席を新しく計画しました。落ち着いた空間でゆっくりとお料理を楽しめるよう、外部からは隠れ家のようで玄関ホールからは新しいかつきの顔となるような空間を目指しました。

通りから見た
外観と玄関ホール

BEFORE

STORY

新しくつくるカウンターに無垢の一枚天板が使えないかお施主様と材木屋さんと倉庫へ掘り出し物を探しに行き、約5mのヒバの天板に出会いました!